Siêu thị là gì? Tổng hợp kiến thức từ A-Z

Ngày nay, tại mọi nơi, hệ thống siêu thị đều phát triển để đáp ứng nhu cầu mua sắm của cộng đồng. Tuy nhiên, bạn đã hiểu rõ về cách phân loại các loại siêu thị này chưa? Hãy cùng tìm hiểu về khái niệm “siêu thị” và các dạng siêu thị khác nhau qua bài viết dưới đây.

Siêu thị là gì?

Siêu thị trong tiếng Anh được gọi là “Supermarket”. Theo từ điển Kinh tế thị trường, siêu thị được mô tả là một cửa hàng tự phục vụ, cung cấp một loạt các sản phẩm, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng như thực phẩm, đồ uống, dụng cụ gia đình và các mặt hàng cần thiết khác.

Khác với chợ truyền thống, siêu thị đóng vai trò như một phiên bản hiện đại hóa của chợ với sự đa dạng về hàng hóa. Tại đây, phương thức mua sắm được tối ưu hóa và sản phẩm được trình bày một cách có hệ thống, thu hút sự chú ý của người mua.

Ngày nay, với sự gia tăng đáng kể trong nhu cầu tiêu dùng của người dân, chúng ta đã chứng kiến sự phát triển đáng kể trong số lượng siêu thị. Trong đó, có cả các hệ thống siêu thị lớn và các chuỗi siêu thị nhỏ hoạt động rộng rãi trên khắp các khu vực của đất nước.

Đặc trưng chính của siêu thị

Hoạt động theo hình thức bán lẻ

Về cách thức kinh doanh, siêu thị vẫn được coi là một trung tâm bán lẻ chính để đáp ứng nhu cầu của người dân. Mặc dù có một số hộ kinh doanh nhỏ mua sắm tại siêu thị để bán lại hàng hóa, nhưng số lượng này không phải là nhiều.

Vận hành theo phương thức tự phục vụ

Siêu thị thực hiện mô hình kinh doanh tự phục vụ, cho phép khách hàng tự lựa chọn sản phẩm và tự thanh toán tại quầy thu ngân mà không cần sự hỗ trợ từ nhân viên bán hàng trong các khu vực cửa hàng.

Kinh doanh mặt hàng tiêu dùng hàng ngày

Cửa hàng siêu thị đem đến cho bạn nhiều lựa chọn về hàng hóa từ bánh kẹo, thực phẩm đến đồ uống, đồ dùng cá nhân và mỹ phẩm.

Trưng bày hàng hóa chuyên nghiệp, khoa học

Mặc dù có thể coi siêu thị là một phiên bản mở rộng của chợ, cách mà hàng hóa được trưng bày và quản lý tại đây hoàn toàn khác biệt so với cách làm ở chợ truyền thống Việt Nam.

Hệ thống trưng bày hàng hóa được tổ chức một cách chuyên nghiệp và khoa học, tạo điều kiện thuận lợi để người tiêu dùng dễ dàng tìm kiếm và mua sắm một cách tiện lợi.

Các dạng siêu thị thường gặp

Việc phân loại siêu thị có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào từng tiêu chí cụ thể mà ta sử dụng.

Phân loại siêu thị theo quy mô

Khi xét về quy mô, chúng ta sẽ xem xét hai yếu tố chính là diện tích và số lượng mặt hàng, theo bốn loại đề xuất từ Bộ Công Thương.

• Các cửa hàng siêu thị hạng I được xác định là những cửa hàng với diện tích trên 3.500m2 và cung cấp hơn 20.000 sản phẩm khác nhau trong danh mục hàng hóa.
• Được xem xét là siêu thị hạng II khi có diện tích bắt đầu từ 2.000m2 trở lên và cung cấp hơn 10.000 sản phẩm trong danh mục hàng hóa.
• Khi cửa hàng có diện tích từ 500m2 trở lên và cung cấp hơn 4.000 sản phẩm thuộc danh mục hàng hóa, nó sẽ được phân loại là siêu thị hạng III.
• Siêu thị mini là các cửa hàng có diện tích bắt đầu từ 80m2 trở lên và cung cấp hơn 500 sản phẩm trong danh mục hàng hóa.

Phân loại siêu thị theo hàng hóa

Dựa vào loại sản phẩm được trưng bày và bán ra, siêu thị thường được phân thành hai loại chính:

• Siêu thị tổng hợp thường cung cấp đa dạng loại hàng hóa, chủ yếu là các sản phẩm phục vụ nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng, như chuỗi siêu thị Winmart, BRG Mart, và BigC.
• Siêu thị chuyên doanh thường chú trọng vào việc bán một nhóm sản phẩm cụ thể như siêu thị điện máy, siêu thị thực phẩm hoặc siêu thị thuốc, và thường mang tính chuyên môn hóa.

Sự bành trướng của các mạng lưới siêu thị, đặc biệt là việc chúng mở rộng từ các khu vực đô thị đến vùng quê, đã tác động mạnh mẽ đến cả ngành bán lẻ tại Việt Nam. Với nhiều lợi ích mà siêu thị mang lại, người dân đang tăng cường việc mua sắm tại các cửa hàng này.

Hiện nay, mô hình kinh doanh siêu thị trở nên hấp dẫn với sự ổn định và đều đặn trong nguồn thu nhập, là lựa chọn hấp dẫn cho việc khởi nghiệp. Nếu bạn đang có ý định mở siêu thị hoặc cửa hàng bán lẻ nhưng cảm thấy mơ hồ về cách thức bắt đầu, bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc thiết lập và cung cấp sản phẩm kệ sắt cho siêu thị, Kesieuthidaklak.com đã xây dựng được danh tiếng vững chắc. Chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn tìm kiếm giải pháp kinh doanh hiệu quả và tiết kiệm chi phí đầu tư. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0967021077 để biết thêm thông tin.